私が栄養学を学ぶ前までは、パーソナルトレーナーを主として活動しておりました。
その時の食事指導は『いかに体型をきれいにみせるが?』ということが目的でしたので、
ここでお伝えしている、必須栄養素(特にタンパク質・脂質)の過不足により
栄養失調によってボディメイクを実現するものでした。
私自身もこの食事法を実践し、確かにスリムになったのですが
栄養失調によって、いつも頭の中には食べ物のことばかり。
でも太りたくないので、カロリーゼロのものやカフェインを沢山とっていました。
そして、ホルモンバランスも崩れ生理が止まってしまったのです。
このことから、『見た目が良くても、体内がボロボロのこの状態は本当に良いのだろうか?』と心配になり
細胞レベルの栄養学を学び始めたのです。
今強く思うことは、
*本当のアンチエイジングは、体内から若返ること。表面(見た目)だけではなくて、
*体内で今どんなことが起きているのか、どのくらい若いのか?
を考えることがとても重要ということ。
体内から若返ると
毎日が元気に、やりたいことに集中して、活き活き過ごすことができます。
常に怠い、疲れるといった調子が悪い状態は
当たり前のことではありません。
私たちの身体は、常に回復しようとしている(健康になろうとしている)からです。
細胞の集合体でできいる私たちは、食べたもので構成されています。
なので、細胞一つ一つを健康で強くするための栄養を取り入れる知識と実践が重要なのです。
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